蒸糯米饼的具体做法步骤图解

任何人都抵挡不住来自美食的诱惑，糯米饼是一道让人止不住口水的菜品。下面觅食录小编为大家推荐了蒸糯米饼的做法，欢迎参考。

蒸糯米饼的食材

蒸糯米饼的步骤图解

1.南瓜蒸熟。

2.糯米粉。

3.将南瓜糯米粉按照比例揉。

4.揉成团状，静置10分钟。

5.捏两个圆窝窝。

6.上蒸锅，中火蒸10分钟。

7.蒸好的南瓜糯米饼。小贴士1、按比例将熟南瓜和糯米粉搅拌均匀，揉成面团。

2、根据个人喜好，添加白糖食用。

蒸糯米饼的其他做法

芝麻南瓜糯米饼

材料

南瓜100克，蒸好的，糯米粉150克，蜜豆少许，芝麻少许

做法

1.南瓜蒸熟后称重100克

2.然后倒入糯米粉，先倒120克(如果太湿再倒余下的粉)

3.一直和到成团为止(这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度，和面也会比较粘，如果你用冷的南瓜，要取少量面团用水煮开再揉成大面团)

4.然后分成10份

5.取一个小面团从中间按成小碗状

6.包入蜜豆(蜜豆本身就比较甜了，所以面团中不用加糖，如果你不包馅，根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖)

7.包好后收口

8.翻面后按扁

9.然后正反面都沾上芝麻

10.锅里放少许油，将芝麻饼放入，慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的，时间长了，会慢慢长大，才会使饼的内部都会熟透，所以一定要小火慢烙，不要着急

韭菜糯米饼

材料

糯米面，韭菜，鸡蛋

做法

1 一小把韭菜，切碎，加盐拌一下，

2 糯米面加一个鸡蛋，用温水和好，取一部分，用开水烫一下，再和到面里。醒20分钟。

3 面好了，揪几个小剂子，按成饼，把韭菜抹在上面。

4 平底锅放油开始煎饼

5 熟了即可