甜米饭的主要食材是糯米,糯米软软黏黏的,做出来非常好吃。下面觅食录小编给大家分享了甜糯米饭的做法,快来试试吧。
甜糯米饭食材准备
甜糯米饭的制作过程
1.准备好糯米。
2.冷水下锅煮到半生熟的样子。
3.过滤掉米汤。
4.过滤好的糯米。
5.枸杞大枣提前洗净。
6.下面铺上枸杞大枣,再铺一层糯米。
7.再来一勺糖桂花。
8.红薯切成粒,铺上。
9.再一层糯米。
10.最后铺上切碎的红糖。
11.上锅蒸四十分钟即可。
12.把碗倒扣在盘子里翻过来。
13.很诱人吧,撒上白砂糖拌均匀就可以了。
14.来个近照,喜欢吃甜食的豆亲不要错过哦。
小贴士
糯米可以直接上锅蒸,也可以把糯米煮到半生熟,再过滤掉米汤上锅蒸熟,后者口感更软糯一点。
甜糯米饭的其他做法
材料
短粒白糯米300克,水475毫升,白糖150克,或适量,芒果2个,去皮,去核,切片,奶油椰汁1罐(280克)(可选用)
做法
1.将米和水放入一个平底锅里,置火上煮开,然后加盖,调至小火。煮15至20分钟,直到水完全被吸收了。
2.加入你所需的糖量在热饭里,混合。将饭分成4碗。把芒果片铺在每碗米饭上,再浇一些奶油椰汁在芒果片饭上即成。
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