蒸枣馒头怎么做简单好吃

蒸馒头即把发酵好的面团作成馒头形状放在锅具或蒸笼上蒸即可，蒸馒头做法简单易学，多数家庭都会做。下面觅食录小编给大家分享了简单蒸枣馒头的做法，快来试试吧。

简单蒸枣馒头食材准备

简单蒸枣馒头的制作过程

1. 取50克水加入酵母，溶解;去核红枣加250克水搅碎;以上材料全倒入面粉中揉成三光面，盖保鲜膜发酵至两倍大

2. 面团排气，取一小面团，擀成圆面片

3. 切8刀，中间不切断，再按上红枣片(或其他果干)

4. 用手指按住小面片的两边，向中间夹紧捏实

5. 在每个小面片上切2刀

6. 上锅蒸20分钟，再焖5分钟以上才掀盖

7. 美美哒

如何判断馒头熟不熟

蒸馒头判断生熟有以下几种方法：

(1) 用手轻拍馒头，有弹性即熟;

(2) 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟;

(3) 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。