家常蒸菠菜馒头的做法介绍

菠菜是一种营养价值非常丰富的蔬菜，用菠菜做成馒头，清新好看，关键是还很好吃。下面觅食录小编给大家分享了家常蒸菠菜馒头的做法，快来试试吧。

家常蒸菠菜馒头食材准备

家常蒸菠菜馒头的制作过程

1. 菠菜榨汁，活面里待发酵

2. 发酵好的面可以做形状了

3. 这是我做的小乌龟

4. 成品出来了，想做什么形状都可以，有形状孩子就爱吃

5. 宝贝跟我一起做的，孩子可高兴了，说哇(⊙o⊙)好棒

小贴士

发酵后方点小苏打，馒头回软软的

家常蒸菠菜馒头的其他做法

材料

菠菜250g、麦粉500g、细白糖60g、盐3g、鲜酵母粉10g。

做法

1、菠菜洗净去根、去梗、只剩叶子，锅内放入清水煮开，焯菠菜叶10秒捞出，放入搅拌机再加400ml清水搅拌，过滤掉菠菜渣，取菠菜汁300ml备用。

2、揉粉桶倒入麦粉、盐、白细糖，慢慢加入菠菜汁揉粉成粉团，醒粉1小时。

3、进行第二次揉粉，做成馒头胚放到笼屉内再醒发30分钟。

4、锅内放入清水大火煮开，放上笼屉蒸15分钟即可。