蒸胡萝卜陷包子怎么做好吃

包子的口味非常繁多的，不同的食物做成包子馅会使包子的营养价值发生改变，其中胡萝卜馅包子是受到很多人喜欢的。下面觅食录小编给大家分享了胡萝卜陷包子的做法，快来试试吧。

胡萝卜陷包子食材准备

胡萝卜陷包子的制作过程

1. 和面发酵，排气，分剂!

2. 剁馅，鸡蛋煎好剁碎，花生米炒熟拍碎，芹菜苗切好，胡萝卜擦丝放盐腌十年分钟，放鸡蛋和芹菜苗，放盐鸡精香油拌好，包的时候放花生碎!

3. 分剂，搓长条，分等份，擀皮开始包

4. 可以适当点缀，冷水上锅，开锅八分钟焖两分钟即可

5. 内馅，不错吧!

6. 漂亮

做出好吃肉包子的小窍门

1、包子的面要比馒头软一些，软面延展性好，可以包入更多的馅料，但太软的面，你一定要有足够乐观的心态去接受开锅的一刹那，不过，味道好是最重要的。

2、茴香，见过有人做馅前先烫一下的，其实我觉得没必要，因为我特别喜欢茴香的味道，不愿意多一道工序减轻它，如果您介意，可以烫，不过吃茴香嘛，吃的就是这个味儿。

3、制备肉馅儿，甜面酱是一味非常好的调味剂，如果你觉得自己做的馅儿总是缺味儿，下次试着加一大勺甜面酱，味道绝对不一样。

4、肉馅儿，放入冰箱完成腌制的步骤，可以更入味儿、但记得，一定要覆盖保鲜膜。

5、包子，饺子，想吃到更嫩的肉，选 “前肘”一号肉吧，据说是做馅儿最嫩的肉。

6、碱面(食用碱)，为什么本来是粉末的，还要先碾细再用呢，因为碱面很容易结块，而且很难散开，如果这样揉进面里，成品会有 “黄疙瘩”的，所以要碾细后再揉进面团。