蒸青菜包子的做法步骤图解

用青菜陷作成的包子香味不减，营养丰富，养眼养胃又养心。下面觅食录小编给大家分享了蒸青菜包子的做法，快来试试吧。

蒸青菜包子食材准备

蒸青菜包子的制作过程

1. 香干/木耳/油面筋全部切碎备用。

2. 青菜切碎了和其他材料一起入锅干煸。(或者不用干煸，青菜焯水切碎再和其他并入一起) 加入盐/糖/生抽/鸡精/色拉油/香油拌匀。

3. 面粉加入酵母粉拌匀，温水和面。放入烤箱或者蒸箱35度发面15分钟。揉面切成小剂子。

4. 包好后放置15分钟醒发。

5. 入蒸箱或蒸锅蒸15分钟，时间到后不要急于打开，再等五分钟。

6. 出锅啦。

蒸青菜包子的其他做法

材料

普通面粉300克，胡萝卜1个，酵母4克，水适量，青菜馅

做法

1、将洗净的胡萝卜榨成汁。

2、面粉、温热的酵母水、胡萝卜汁混合，揉成湿润面面，放入温暖地方发酵。

3、发酵结束，分成若干份小面团。

4、一个个面团包入青菜馅，拧花。

5、放入锅中蒸即可。

小诀窍

胡萝卜大小不同，所以面粉和胡萝卜汁混合时候，适当增减量，能揉成面团即可。