蒜蓉清蒸虾的做法带图解

蒜蓉蒸虾是吃虾的一种方便简单的方法，这道美食因其味道鲜美受到了很多青年人的喜爱。下面觅食录小编给大家分享了蒜蓉清蒸虾的做法，快来试试吧。

蒜蓉清蒸虾食材准备

蒜蓉清蒸虾的制作过程

1. 准备食材，全部拍扁剁碎

2. 下油锅炒香

3. 虾洗净从背部剪开如图

4. 塞进适量蒜蓉

5. 全部做好摆好

6. 上锅蒸15分钟

7. 开吃

蒜蓉清蒸虾的其他做法

食材

步骤

1. 虾洗净，用剪刀剪开虾背，保留虾壳取掉黑色虾肠线，冲洗备用;

2. 根据个人偏好的口味，将葱、姜、蒜剁成细末放在小碗，加入美极酱油、鸡精、香油等调料，再淋上热油搅拌均匀备用;

3. 虾背朝上，将虾整齐摆放盘中，淋上少许调好的酱汁，用勺子将葱姜蒜末填入虾背;4. 旺火将水烧开，上锅隔水蒸上7分钟前就可以了。具体时间视虾大小多少及火侯而定。

小贴士

1.选择活虾清蒸更鲜美;

2.选择大虾方便取虾线