幼儿食谱清蒸鱼怎么做有营养

在日常生活中，因为鱼肉的鲜嫩跟丰富的营养，也让它成为餐桌的常年座上宾。那么，宝宝吃的清蒸鱼怎么做呢?下面觅食录小编给大家分享了aaa的做法，快来试试吧。

幼儿食谱清蒸鱼做法一

材料 ：鱼1条，姜适量，葱花适量，食用油适量，生抽适量，料酒适量。

做法 ：

1、鱼杀好，洗净，在鱼身划几刀，脊背上也划上一刀。脊背是鱼最厚的部分，切一刀可以让鱼熟得更快，也更入味。

2、香葱、姜片切丝，装小半碗清水浸泡五分钟，取部分姜葱丝水淋在鱼身上，抓出姜葱丝在鱼身的切口位抹一下，腌制5分钟。

3、取两双筷子，锅中置适量的水，将筷子摆成“井”字形。

4、烧水，将3勺料酒倒在水里，水烧开后将鱼平放在筷子上方撒上一些姜丝，盖上锅盖大火蒸八分钟。

5、八分钟后，打开锅盖，从锅边沿倒入一碗凉水降温，以免烫手，抓住摆在下方的筷子两端将鱼取出放在盘子上。

6、把葱姜丝撒在鱼身上，把油烧至滚烫，均匀淋在鱼身，锁住鱼的水分与鲜甜，最后淋上生抽。

幼儿食谱清蒸鱼做法二

材料 ：鲜鱼一条葱，姜，料酒，李锦记蒸鱼豉，油盐，橄榄油。

做法 ：

1、鱼身刀切几道口，方便入味。

2、盘子里铺上葱姜段，把鱼放上面，鱼身放葱姜，鱼肚子里放葱段，撒少量盐，腌制一二十分钟。

3、锅放水，大火烧开，鱼放进去蒸。一斤小鱼蒸6-7分钟，两三斤大鱼蒸9分钟左右。

4、鱼蒸好后把盘子里的水倒出来，葱姜都去掉。把鱼放在一个干净盘子里，放葱丝，倒一点李锦记蒸鱼豉油。

6、一勺橄榄油大火烧热，浇在鱼身上即可。

小贴士 ：

1、适合一岁以上的宝宝食用哦。

2、给宝宝吃的时候要先把鱼刺剔除哦，以免卡住宝宝。

3、第一次蒸鱼好了的水一定要倒掉，比较腥。

幼儿食谱清蒸鱼做法三

食材

步骤

1. 准备食材。鱼一条，葱一部分切断，一部分切丝，姜切丝。

2. 鱼身刀切几道口，方便入味。盘子里铺上葱姜段，把鱼放上面，鱼身放葱姜，鱼肚子里放葱段，撒少量盐，腌制一二十分钟

3. 锅放水大火烧开，鱼放进去蒸。一斤小鱼蒸6-7分钟，两三斤大鱼蒸9分钟左右。

4. 鱼蒸好后把盘子里的水倒出来，葱姜都去掉。把鱼放在一个干净盘子里，放葱丝，倒一点李锦记蒸鱼豉油。

5. 一勺橄榄油大火烧热，浇在鱼身上。就好啦

小贴士

调料用量比较少，所以不用担心宝宝吃可以不可以啊，我儿子超喜欢吃，整条鱼都吃完了