鲜虾肉馅蒸饺简单做法介绍

虾肉是很多人钟爱的海鲜之一。用虾肉做馅蒸出来的饺子味道清淡且易于消化。下面觅食录小编给大家分享了鲜虾肉馅蒸饺的做法，快来试试吧。

鲜虾肉馅蒸饺食材准备

鲜虾肉馅蒸饺的制作过程

1.准备好原料。

2.把瓠子刨成丝，加入适量的盐腌出水分后挤去水。

3.葱和姜一起切碎。

4.把虾去头，虾尾留尾部的壳，别的去剥掉(虾有腥味，怕腥的话可以用料酒腌下)。木耳和瓠子切碎。

5.把猪肉放入大碗中加入适量的老抽上色(如果不喜欢酱油也可以不放)。

6.然后加入葱、姜、木耳、瓠子，再入盐、味精、胡椒粉一起搅拌均匀。

7.把皮中包入肉馅，放入虾。

8.从一头开始捏，左捏一下右捏一下。

9.最后露出虾尾。

10.蒸笼锅中入水，入饺子，蒸二十分钟出锅。

小贴士

面皮要求硬点的。吃的时候先从虾的那头咬，要不然有汤汁跑出来的。

虾肉的营养价值

1、壮阳益肾

传统医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精的功效，所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。

2、通乳

吃虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用，对母乳喂养也很有好处。

3、滋补

凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。

4、补充多种营养物质

虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;

虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。