美味素馅蒸饺的做法推荐

素馅蒸饺是很多北方人都特别喜欢吃的面食，你知道素馅蒸饺是怎么制作出来的吗?下面觅食录小编给大家分享了美味素馅蒸饺的做法，快来试试吧。

美味素馅蒸饺食材准备

美味素馅蒸饺的制作过程

1.原材料备好。

2.锅中倒入适量水烧开，放入油菜焯水2分钟，捞出控干水分，然后剁碎。

3.胡萝卜，木耳，豆干切碎。

4.锅中倒入油烧热，将鸡蛋炒熟。

5.将各种切碎的菜放入容器中。

6.放入调料：盐，葱蒜末，生抽，香油，虾皮，五香粉拌匀。

7.用80度左右热水，水中滴入几滴食用油，将面粉和成面团，需要饧10分钟。

8.将面团分成小剂子，擀成面皮。

9.将拌好的馅料放入皮中，包好。

10.包好的饺子。

11.上锅，中火蒸大约8分钟，即可食用。

小贴士

用80度左右热水，水中滴入几滴食用油，蒸出的饺子软乎好吃。

擀饺子皮的方法

食材介绍

普通面粉(300克) 水(105克) 盐(1/4勺)

做法步骤

1.准备好所有的材料

2.面粉中加入盐

3.然后倒入水用筷子搅拌均匀

4.揉成均匀的面团，揉好的面团是不粘手的

5.盖上保鲜膜静至15分钟

6.将醒好的面团擀薄

7.用饺子器压出饺子皮

8.然后拿起加少量的面粉防粘，把边角料重新揉成面团后再擀成饺子皮。