蒸罗非鱼简单又好吃的做法

罗非鱼的肉最嫩，味最鲜，无细刺，用来清蒸风味尤佳，老少皆宜。下面由觅食录小编为大家介绍蒸罗非鱼的做法，希望能帮到你。

蒸罗非鱼所需食材

蒸罗非鱼的做法步骤

1.罗非鱼一条，除去内脏，在鱼身上划几刀方便入味

2.把盐，烧酒，酱油抹在鱼身上，姜，蒜米切片，塞在鱼身里，和刀缝里。腌15分钟后放锅里蒸8~10分钟(筷子能轻松插进鱼身就可以了)

3.蒸熟后放葱花段在鱼身上

4.另起锅烧油，油热后淋在鱼身即可

5.完成照

小贴士

筷子能轻松插进鱼身就说明鱼熟了。

正宗蒸罗非鱼的做法

材料

罗非鱼、姜、葱、辣椒、生抽、酒、盐。

做法

1、首先我们将罗非鱼去内脏然后将其清洗干净，然后将其切成约1CM厚的鱼块，放在在碟子上。

2、姜切碎，葱切粒，辣椒切圈。

3、在鱼块上抹少许盐，放上姜末，摆上辣椒圈装饰(这个时候放是为了蒸熟之后鱼肉能有一点点辣味，我喜欢这样的味道)。

4、然后我们在锅里放适量的水并将其烧开，然后装好鱼块的碟子放在上面，盖上锅盖大概蒸8分钟即可。

5、关火开锅，撒上葱花，淋适量生抽。

6、倒掉锅里的水，下油烧热，浇在鱼块上即可。