白面馒头做法步骤教程图解

白面馒头是人们日常生活中常见的一种美食,味道鲜美而且口感松软。下面由觅食录小编为大家介绍白面馒头的做法，希望能帮到你。

白面馒头所需食材

白面馒头的做法步骤

1.面粉加入酵母粉

2.加水揉面团醒发

3.将面团放入醒发制如图

4.将面团揉制放入蒸锅

5.蒸20分钟即可出锅

白面馒头的其他做法

材料

面粉300G，温水150G，酵母3G，糖适量(糖可以不加，加了糖馒会有少许甜味，而且糖份更利于发酵)。

做法

1.温水把酵母化开。

2.酵母水到进面粉里，边到边搅拌。

3.把面粉揉成一个光滑的面团。

4.上面盖湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。手指按下不会很快反弹。

5.发好的面团继续揉，揉到切开的表面光滑无气泡。

6.分成大小均匀的剂子。

7.把剂子滚成表面光滑的馒头生坏。

8.上温水锅继续发20分钟左右，大火烧开后转中火上锅蒸10分钟左右，关火后焖几分钟即可出锅。