红糖馒头最正宗的做法推荐

红糖里面富含糖分,面粉里面富含淀粉,用红糖和面粉做成红糖馒头以后适当的吃一些具有很好的调理身体的作用。下面觅食录小编为大家推荐红糖馒头的做法，欢迎参考。

红糖馒头食材明细

红糖馒头做法具体步骤

1.红糖

2.把红糖，酵母一起加到面粉里。

3.拌均匀。

4.加水，水是用白沙糖开的。

5.和面是用柔力。

6.和成这样的程度就可以了，不用等它发酵。

7.直接扯一小团粉，搓成形就可以放在蒸屉上了。

8.一个个摆放在蒸屉上。

9.隔水蒸十五分钟左右就可以了。

小贴士

和面的水是用白糖水泡了的温开水来和，和面的力度不要太大，面粉与糖的比例是2斤面粉兑半斤糖左右。

红糖结块快速变软的妙招

1.把变硬的红糖放在潮湿的地方，然后用两三层被拧过的湿布包起来，过几分钟再去看看吧，就会发现已经好了。

2.把糖放进玻璃器皿里，再放在微波炉中，选择“低火档”，然后转五分钟，糖就会重新变软，效果非常好。

3.切几片苹果或掰几片桔子，放进糖瓶子里，盖好瓶盖，放一夜，就能使糖回软，简单方便。

4.准备一块干净的布，浸湿后盖在糖瓶口上，经过一段时间糖吸潮后会慢慢回软。

5.用保鲜袋装好红糖，然后放一块馒头进去，也是不错的方法。