糯米蒸排骨怎么做好吃

清蒸排骨不仅吃起来美味，还具有补中益气、滋养脾胃、改善贫血、强健筋骨、增强体力和补钙等作用。下面由觅食录小编为大家介绍糯米蒸排骨的做法，希望能对你有所帮助。

糯米蒸排骨食材清单

糯米蒸排骨的制作步骤

1.排骨洗净，待用

2.糯米洗净，提前浸泡2小时

3.排骨用料酒，盐，生抽提前腌制30分钟

4.干荷叶，浸泡10分钟

5.将排骨倒到糯米上

6.加点盐，鸡精，搅拌均匀

7.将搅拌好的糯米排骨放到荷叶里，上面放点生姜丝和香菇，包好

8.蒸锅放水，烧开，放上去蒸一个小时

9.关火，起锅，即食。

小贴士

排骨要提前腌制，才能入味哟。

糯米蒸排骨的好吃做法

主料

排骨(适量)、米(适量)、葱(适量)。

做法

1、提前半天把糯米用水泡上，我很自作聪明的加了一小把紫米，没有什么影响，倒是增了点“色”。

2、提前用调料把排骨腌制2个小时以上入味。

3、把腌制好的排骨均匀的裹上糯米，用手握实了。

4、在盘子里摆好(如果有竹帘的可以趁机铺上，没有竹帘的可以铺一层白菜叶子，红薯，这样排骨吃起来不会太腻)。

5、最后就是上锅蒸1个小时左右，记得蒸锅里多加水，别烧干了。