南瓜粉蒸肉制作步骤教程图解

南瓜粉蒸肉是一道非常有特色的家常菜，做法简单，吃起来肉质鲜嫩，口感柔软，非常有特色。下面由觅食录小编为大家介绍南瓜粉蒸肉的做法，希望能对你有所帮助。

南瓜粉蒸肉食材清单

南瓜粉蒸肉的制作步骤

1.准备一合五香蒸肉粉。

2.将骨头肉用生抽和少许油拌均匀之后放入蒸肉粉拌均匀。

3.准备南瓜，并切开挖出瓜囊。

4.将拌均匀的瘦肉放入南瓜里。

5.盖上南瓜盖放入蒸锅大火蒸四十分钟关火焖十分钟。

6.蒸好的“南瓜粉蒸肉”

7.上成热吃，猪肉鲜嫩，南瓜粉香清甜。美味下饭。很不错。

小贴士

用蒸肉粉拌猪肉的时候最好放小勺的水，这样孜然粉里的米粒再蒸的过程中容易软化，更糯香。

南瓜的功效

南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜籽，还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。

南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。

黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。