自制南瓜粉蒸肉做法教程

南瓜粉蒸肉是用五花肉和南瓜做成，属于湘菜系，味咸香微辣。加入南瓜的粉蒸肉，荤素搭配更均衡。下面觅食录小编给大家分享了自制南瓜粉蒸肉的做法，快来试试吧。

自制南瓜粉蒸肉食材准备

自制南瓜粉蒸肉的制作过程

1.猪肉切片

2.加入老抽，盐，胡椒拌匀，腌制。

3.南瓜去皮，切块

4.新鲜荷叶洗净

5.肉上撒上蒸米饭，拌匀

6.南瓜铺在荷叶上。

7.肉放在南瓜上

8.用荷叶包好，绑紧，放入锅中蒸大约30分钟。

9.取出，即可。

小贴士

注意，荷叶包好后，要绑紧，以免蒸的时候撒开。

南瓜的饮食禁忌

南瓜加羊肉

二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

南瓜加红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

南瓜加红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。