土豆粉蒸肉最简单的做法介绍

土豆粉蒸肉是一道美味的家常菜，制作土豆粉蒸肉时，通常选用五花肉和优质新鲜的土豆。下面由觅食录小编为大家介绍土豆粉蒸肉的做法，希望能对你有所帮助。

土豆粉蒸肉食材清单

土豆粉蒸肉的制作步骤

1.五花肉切片放适量盐巴和料酒腌制2小时以上

2.米粉里放少许红曲粉拌均匀

3.腌制好的肉裹上米粉后放托盘晒上半天

4.土豆去皮切片用少许盐巴腌制

5.粉蒸肉和土豆片一片隔一片的在碗里摆好

6.上面洒上提前泡过的糯米，高压锅隔水蒸10分钟

小贴士

糯米一定要泡久点才容易蒸透哈，除了土豆还可以换成芋头或者别的。

土豆粉蒸肉的营养价值

一、土豆的营养价值

从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点。土豆能供给人体大量的热能，被誉为“十全十美的食物”。土豆的营养成分十分全面，营养结构也较为合理，其所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。

二、五花肉的营养价值

1、富含铜。铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经、免疫系统和肾等有着重要影响。

2、富含脂肪，可维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。