土豆粉蒸肉的制作步骤图解

土豆粉蒸肉的营养价值主要体现在土豆以及五花肉两方面，土豆则吸入了肉块的鲜味，吃起来美味无穷。下面觅食录小编给大家分享了土豆粉蒸肉的做法，快来试试吧。

土豆粉蒸肉食材准备

土豆粉蒸肉的制作过程

1.准备材料，土豆去皮，五花肉去皮放冰箱里冻一下待会好切。香菜洗干净

2.土豆切滚刀块，入清水中浸泡10分钟，洗去淀粉

3.将五花肉切成三厘米见方的小块

4.五花肉加入适量的盐、生抽、色拉油，一起倒入盆中，搅拌均匀。

5.生粉用少许水调开成湿淀粉，倒入肉块中。继续用手搅拌，使所有的原料充分融合。最后倒入蒸肉粉，搅拌均匀，让每块肉都均匀地裹上米粉，盖上保鲜膜，腌制2小时以上

6.土豆放平底锅放点油煎金黄

7.出锅撒上辣椒粉

8.装备一蒸盘，土豆垫底

9.将腌制好的肉块平铺在上面。记住：一定要平铺，不可摞堆在一起，平铺才会使食材受热均匀。开始蒸20分钟

10.出锅后我再放微波炉10分钟，再撒上香菜根

土豆的保健功效

减肥降压

土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。

排毒通便

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

降糖降脂、美容养颜

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。

补充营养、利水消肿

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。