蒸土豆的制作步骤教程图解

土豆是人们餐桌上的常见,不论是做成炒土豆丝,还是直接拿来蒸着吃，都特别美味。下面觅食录小编给大家分享了蒸土豆的做法，快来试试吧。

蒸土豆食材准备

蒸土豆的制作过程

1.把土豆的泥洗掉，然后沥干水份

2.把土豆放进电饭煲里

3.启动开关按钮，蒸十分钟

4.然后配上生抽即可食用

小贴士

可以在做饭的时候，把土豆放在电饭煲上面蒸，这样饭熟后土豆也熟了，节约用电。

蒸土豆的简单做法

主料

500g土豆 150g五香蒸肉米粉

配料

1.5汤匙郫倒豆瓣、1根香葱、2粒大蒜、适量生姜、1汤匙腐乳汁、适量盐、2汤匙熟菜油、1茶匙鸡粉

制作步骤

1.将土豆去皮，切成块状，然后用水洗去淀粉，防止变色。

2.香葱洗净切成葱花，豆瓣酱剁细，生姜和大蒜切成沫。

3.把土豆沥去水，加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀，码味20分钟。

4.加入蒸肉米粉。

5.蒸笼底下铺好菜叶，把沾了米粉的土豆进去，置入蒸锅中火蒸35—40分钟。

注意事项

由于土豆自身没有太多吸附能力，所以一定要加些油在里面，才能更好地与米粉结合，米粉吃来也会柔软一些。豆瓣酱有咸味，放盐酌情。土豆不能切得太大。如果蒸肉粉放进去太干话，建议酒适量水，不然吃起来很干。