家常板栗蒸鸡做法步骤图解

板栗是一种非常美味的食材，可以做成糖炒栗子，可以用来炖汤，还可搭配鸡肉蒸着吃。下面由觅食录小编为大家介绍家常板栗蒸鸡的做法，希望能对你有所帮助。

家常板栗蒸鸡食材清单

家常板栗蒸鸡的制作步骤

1.鸡肉切块。用油盐酱油生粉腌渍半个小时。

2.加入泡发的香菇，去皮切碎的板栗。搅拌均匀

3.上汽后放入蒸锅蒸熟(大概20分钟左右)。

4.蒸熟后关火稍焖一下就好了。

板栗的食疗功效

1、益气补脾，健胃厚肠

《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。

保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

2、防治心血管疾病

栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

板栗的药用价值也是非常高的，在生活中板栗可以可治跌打损伤，可以起到一个止血的作用，还可以吸掉身上毒素的作用。

3、强筋健骨，延缓衰老

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。