蒸腊肉的的做法详细步骤

腊肉是一道美味可口的汉族名肴。此菜外表颜色金黄。内里红白分明。颜色鲜亮。诱人食欲。下面觅食录小编给大家分享了蒸腊肉的做法，快来试试吧。

蒸腊肉食材准备

蒸腊肉的制作过程

1.准备好所有材料

2.肉皮用火处理下

3.将腊肉调料均匀的抹到肉上

4.接着再抹上少许豆酱

5.全部都抹好了

6.每天都给肉肉按摩一下

7.一周以后把他晾起来

8.20天左右就完全晾干了

9.最后煮熟切片即可。

小贴士

记得每天要给肉肉翻身按摩哦。

蒸腊肉的简单做法

做法

1.西兰花切小朵，胡萝卜洋葱切小丁，腊肉一小块，隔夜米饭微波下备用，起锅点小火，加适量冷油和胡萝卜翻炒。

2.等到一会儿油变成胡萝卜色的时候，放上一些洋葱和刚才切片的腊肉一起均匀翻炒几下。

3.大火，放西兰花和米饭继续翻炒。

4.适量的盐和鸡精，关火，炒匀装盘就好享用啦。

小诀窍

如果喜欢吃大朵的西兰花，炒前最好汆熟备用。