阿胶糕制作方法

阿胶能补血，服用阿胶能够促进血红蛋白和红细胞的增长速度，疗效优于铁剂，能有效改善血虚体质口唇、指甲、眼睑等发白、面色蜡黄、眩晕、心慌等证。下面是觅食录小编为大家整理的阿胶糕制作方法，供大家参考!

阿胶糕的食材准备

阿胶糕的操作步骤

1.红枣洗净沥干水，然后切成丁。

2.枸杞洗净沥干水。

3.核桃烤熟后备用。

4.芝麻炒熟后备用。我这是打成了芝麻粉，另冰糖打成粉，桂圆干剥出桂圆肉备用。

5.将阿胶打成粉后加入黄酒煮至融化。期间用铲子不停的拌一拌，以防糊锅。

6.加入冰糖粉。

7.不停的拌匀，不要粘锅。

8.待拿起铲子可以成片落下时，就可以放入核桃拌匀。

9.加入枸杞拌匀。

10.加入红枣和桂圆拌匀。

11.期间一直是小火。

12.最后放入芝麻粉快速拌匀。

13.这是拌好的样子。

14.倒入不粘模具用铲子压平表面。

15.放冰箱冷藏一夜后取出就可以很轻松的切成片了。

16.怎么样，自己做的阿胶那才是放心呢!