腊肉蒸土豆的家常做法

腊肉蒸土豆是日常生活中常见的一种吃法,这样吃土豆能够保存土豆更多的营养物质,而且味道也非常的鲜美。下面觅食录小编为大家推荐腊肉蒸土豆的做法，欢迎参考。

腊肉蒸土豆食材明细

腊肉蒸土豆做法具体步骤

1.备腊肉和土豆，

2.切片，

3.码碗里，

4.淋点调汁放进蒸锅里，

5.蒸半小时即可。

小贴士

喜欢吃更简单的淋点生抽。

腊肉蒸土豆的美味做法

主料：腊肉 土豆

辅料：红辣椒

调料：生抽 盐 植物油

制作方法

1、将腊肉放入锅中， 加入适量的水和少许油。

2、小火慢慢煎煮，直至腊肉肥肉微微发焦，油脂煎出来。

3、加入土豆片进去翻炒。

4、再加入适量的生抽和少许水。

5、大火煮开，转为小火煮上三--五分钟。

6、加入红辣椒进去翻炒。

7、最后加入盐调味。

8、盛入小钵中。制作提示

1. 腊肉片放入少许油和适量的水， 先煎煮， 注意油要少点， 要将腊肉里面的油脂先煎出来。

2. 放入土豆片进去翻炒， 再加入少许生抽和水稍微煮一下， 注意无须加入过多的调味料， 因为腊肉的味道够香。

3. 注意腊肉里面的盐分比较多， 加入盐的时候注意控制量。