粉蒸豆角怎么做最美味

很多人都喜欢吃粉蒸豆角，它的口味独特，而且还具有养生的功效，多吃对身体有益。下面觅食录小编为大家推荐粉蒸豆角的做法，欢迎参考。

粉蒸豆角食材明细

粉蒸豆角做法具体步骤

1.将大米用清水淘洗一下。

2.滤干水分，倒在锅里。

3.小火慢炒，直至水分完全炒干，米粒颜色至微黄状态。

4.晾凉，倒入研磨杯中。

5.启动研磨功能。

6.磨好的米粉密封保存。

7.粉粉磨好了，我们就可以来做粉蒸豆角了，先将豆角清洗干净。

8.滤干水分，切成段。

9.放芝麻油将豆角拌匀，再放一些盐拌匀，最后放入米粉。

10.拌匀。

11.水烤开后，放入锅中，蒸15分钟左右。

12.准备好蒜茸，放一些盐、鸡精，再倒入香油，搅匀后淋在蒸好的豆角上，拌匀就可享用美味。

小贴士

1、炒米的时候用小火慢炒，以免炒糊米粒。

2、豆角的蒸制时间根据自己的口感决定。

3、如果喜欢吃辣，最后还可以加入辣椒油。

4、大米和豆角的量并不固定，根据自己家里的情况决定。

豆角的营养分析

1.豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

2.豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

3.豆角中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

4.豆角的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

豆角的食用价值

豆角是我们非常喜欢的一种蔬菜，这种蔬菜在制作的时候有着不同的制作方法，可以给我们带来不同味道的食物，而且经常食用豆角可以给我们的身体带来极大的帮助，所以才使得这种食物受到了更多人士的喜爱。事实上，豆角不仅在制作的时候具备非常美味的味道，而且还会让我们的健康得到一定的保障，下面我们一起了解下豆角的食用价值。

我们都知道豆角里面含有大量的维生素B.、C和植物蛋白质，这样营养可以让我们的大脑进行的宁静下来，而且经常食用的话，还能起到调整消化系统、缓解胸部胀痛的情况，对于急性胃肠炎、呕吐腹泻的患者来讲都是有着一定的帮助的。