豆沙包的家常做法推荐

豆沙包不仅吃起来美味而且有着非常好的养胃作用。那么日常生活中豆沙包的做法是怎样的呢?下面觅食录小编为大家推荐豆沙包的做法，欢迎参考。

豆沙包食材明细

豆沙包做法具体步骤

1.酵母溶解于加了糖的水中，稍过五分钟左右

2.将酵母水缓缓倒入面粉盆中，边倒边搅拌

3.待搅拌至絮状即可

4.揉成光滑的面团，放温暖处发酵

5.发酵至2倍大

6.案板上撒干粉，将面团揉圆排气

7.将面团揉成细条状

8.分成若干剂子

9.将一个剂子擀成饺子皮状，不要擀太薄哦，下面就知道了

10.挖适量的红豆馅放在皮上

11.从边上捏住一点，一边捏花纹一边往前收，最后收在起点就可以了。

12.依次包在放在垫了纱布的蒸笼里

13.饧半小时左右

14.上锅蒸15分钟左右，皮薄了，感觉像小笼包。

小贴士

面团发酵好后要多揉揉，排气。

包子坯不要擀太薄

包好包子后一定要二发

蒸好后过三四分钟冷却后再开锅，要不遇冷包子会回缩

豆沙包的美味做法

材料

中筋面粉110g，自制红豆沙100g，食用水60g，酵母2g。

做法

1、首先我们就要将所需要的所有的材料都准备好，然后再将准备好的清水、面粉和酵母依次放入面包桶，即可。

2、启动Imix程序，揉面30分钟。

3、取出面团，揉成光滑的面团。

4、接着我们就可以将面团置于深碗中，然后在准备大一点的保鲜膜盖在上面，还可以在下面垫一盆温水，发酵至2倍大。

5、趁着发酵面团的时间，把豆沙分成20g/份，搓圆备用。

6、取出发酵好的面团，排气重新揉圆，平均分成5个32g的小剂子，压扁成圆形面皮。

7、把豆沙放在面皮的中心，包成圆形包子，收口朝下。

8、然后我们就要按照次序开始包包子，等到将包子都包好了之后，就可以盖保鲜膜静置(醒发)10分钟，备用即可。

9、蒸锅注入足够水，把包子间隔排在蒸盘上，放入锅内。

10、盖上锅盖，大火烧开水后转中小火蒸10分钟，蒸好之后焖5分钟再开盖享用。