北方月子餐食谱

有科学食谱在，产后妈妈无忧月子营养问题。以下是觅食录小编为你推荐北方月子餐食谱的内容，希望大家喜欢。

北方月子餐食谱一

鸡蛋枣汤

原料：鸡蛋2个，红枣10个，红糖适量。

做法：锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮，水再沸下红枣及红糖，文火煮20分钟即可。

功效：具有补中益气，养血作用。适用于贫血及病后，产后气血不足的调养。

参芪母鸡

原料：老母鸡1只，党参50克，黄芪50克，淮山药50克，大枣50克，黄酒适量。

做法：将宰杀去毛及内脏的母鸡，加黄酒淹浸，其它四味放在鸡周围，隔水蒸熟，分数次服食。

功效：具有益气补血作用。适用于流产后的调补。

猪肝粥

原料：猪肝(猪心)30g，莲子3颗，薏苡仁20g，芡实15g，淮山药30g，月乃汤200ml。

做法：先将莲子和薏苡仁用月乃汤加盖泡两个小时。再将山药和猪肝(猪心)洗净、切丁。最后将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟。

功效：这款粥可温肾暖脾、促进新陈代谢、排泄顺畅、帮助入睡、减少疲劳感。剖腹产或小产前3天食用，还能防止伤口发炎。

糖饯红枣

原料：干红枣50克，花生米100克，红糖50克。

做法：将干红枣洗净后用温水浸泡，花生米略煮，去皮备用。枣与花生皮同入小铝锅内，加煮花生米的水，再加水适量，以文火煮30分钟，捞出花生米皮，加红糖，待红糖溶化收汁即成。

功效：糖饯红枣具有养血、理虚的作用，适用于小月子期间贫血或血象偏低等女性食用。

北方月子餐食谱二

鲜鲤鱼汤

原料：鲤鱼1条，盐、姜片各适量。

做法：鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。砂锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。小火煮20分钟，至鱼熟即可。

功效：鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分，具有益气健脾、清热解毒，滋养开胃、子宫恢复等作用。

豆瓣鲤鱼

原料：带骨鲤鱼肉250克，葱10克，姜10克，蒜10克，湿淀粉15克，调味料适量。

做法：将色拉油入锅，旺火烧至油热时下鱼块炸黄捞出。锅中留少许油，下葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，加酱油、料酒、白糖、鱼块、鲜汤入味，加鸡精，用湿淀粉勾芡即成。

功效：鲤鱼味甘、性平，可利水消肿、滋补益气，特别适合小月子期间虚弱体质的女性食用。

腰花汤

原料：杜仲10克 腰花250--400克 醋10克 生姜10克 白糖 花椒2克

做法：将腰花洗净，放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗，杜仲与配料先煮30分钟，再加入腰花。

功效：缓解小月子期间女性的腰疼和各种关节疼痛。