怎么做出雪白的白糖糕

甜品的精致外观，可则以使视觉得到满足，其中广东最有名的糕点之一的白糖糕也是你的首选，怎么做出雪白的白糖糕，以下是觅食录小编为大家整理的白糖糕制作方法，欢迎大家阅读。

白糖糕的食材准备

白糖糕的操作步骤

1.粘米粉加入清水搅拌均匀，放入锅里，开小火煮，边煮边不停的搅拌

2.煮至提起打蛋器面糊呈一条直线滴落，马上关火，冷却备用。

3.冷却的面糊加入酵母水，搅拌均匀。酵母水在面糊冷却时去做，做好后备用。

4.将拌好的面糊倒入小纸杯中，放入烧开的蒸锅里，大火蒸20分钟。

5.蒸好的白糖糕，冷却后用牙签沿着边缘划一圈。

6.撕去纸杯就可以得出光滑的白糖糕了。

7.如果不在意外观的可以直接吃小勺子挖着吃。