北方坐月子食谱及做法

南北差异大，不同地方有不同的月子做法，所采用的的食谱也不一样。以下是觅食录小编为你推荐北方坐月子食谱及做法的内容，希望大家喜欢。

北方坐月子食谱一

藕汁饮

推荐理由：藕汁具有清热凉血，活血止血的作用。

具体做法：嫩藕洗净切块，再用榨汁机榨出藕汁，将糖放入新鲜的藕汁拌匀调味即可。

栗子黄焖鸡

推荐理由：栗子黄焖鸡能促进恶露的排除及子宫的复旧。

具体做法：首先，鸡肉剁块用淀粉和盐拌匀，入油锅炸至金黄色盛出备用。然后栗子去皮，过油炸至皮紧备用。最后，锅留底油爆香葱段姜片，把鸡块、栗子、水、黄酒、盐、鸡精和糖加入，中火煮25分钟待鸡汁浓时，葱段和姜片拣出，用淀粉勾芡即可。

莲子薏仁炖猪排

推荐理由：薏仁能消除体内淤血，莲子有补脾、养心、补虚等功效，猪排骨有润肠胃、补脾益气、泽皮肤的功用，很适合刚生产的妈妈食用。

具体做法：首先，排骨洗净切成小块，姜和葱段洗净备用。然后，莲子薏仁洗净入干锅炒香后捣碎，加适量清水熬煮，取汁备用。最好，排骨、姜片和葱段一起放入煮锅内，加入莲子薏仁汁煮至七成熟后，再加冰糖后用文火炖一小时至汁收浓，再加盐调味即可食用。

海带焖饭

推荐理由：海带含丰富的蛋白质、钙和碘，海带的蛋白质与米中的蛋白质有互补作用，一起食用提高吸收率。

具体做法：首先，淘净米，海带洗净切成小块备用。然后，锅中放米和适量水，用旺火烧开煮15分钟，把海带块放入翻搅，烧煮10分钟左右，米粒涨开水快开时，加盐调味。

北方坐月子食谱二

烂面条

推荐理由：煮至熟烂的面条易消化，又能补充膳食纤维。

具体做法：首先，菠菜氽烫后切段，西红柿切片，蛋打散备用。然后，锅中热油，放西红柿煸出汤汁，加适量水，烧开后放入面条煮至熟烂。最后放入菠菜、蛋液、盐和鸡精，滴入香油即可食用。

芝麻拌菠菜

推荐理由：菠菜补血，这道凉菜清香爽口，可增进妈妈食欲。具体做法：洗净菠菜，锅中加清水烧开，菠菜放入焯至断生，捞出晾凉沥干水分。然后将菠菜切段放盘，加盐、鸡精和香油，撒上熟芝麻拌匀即可。

红豆酒酿蛋

推荐理由：红豆有利水除湿、和气排脓、清热解毒、滋补强壮、健脾养胃、通乳汁和补血的功效。酒酿可活血通经、养血散淤。红豆酒酿对产后恶露不下的妈妈十分有益。

具体做法：红豆洗净加水煮烂，放入糯米甜酒酿烧沸。再打入蛋，待蛋凝固熟透后加入红糖煮融即可食用。

玉米粥

推荐理由：玉粥粥能健脾开胃，适合脾胃虚弱、气血不足的妈妈食用。

具体做法：将玉米粒碾碎后与米同煮，待粥熟米烂时加入糖调匀。 东北月子餐食谱之清凉消暑豆浆

推荐理由：营养均衡全面，清热生津，解暑利尿。准备干绿豆1/3杯，干黄豆、干大米各1/5杯，

具体做法：干黄豆、干绿豆先浸泡好，再把泡好的黄豆、绿豆和大米洗净，用豆浆机榨来饮用。