菠萝酥的做法纯菠萝

喜欢菠萝的香甜，喜欢酥松的口感，用甜派皮制作的菠萝酥皮角，无论是面皮还是馅料都非常的可口美味。下面是觅食录小编精心为你们整理的菠萝酥制作方法，希望你们会喜欢!

菠萝酥的食材准备

菠萝酥的操作步骤

1.黄油室温软化，切成小丁。

2.与面粉混合搓匀。

3.加入白糖。

4.倒入蛋液揉成面团。

5.放入冰箱冷藏饧发20分钟(室温低可不放入冰箱)。

6.将面皮擀成片。

7.用模子或小碗扣出圆片。

8.将菠萝馅放入(菠萝馅的制作方法可参看菠萝派的详细介绍)。

9.在面皮边沾上蛋液将面皮合口。

10.摆入烤盘中，刷上全蛋液。

11.放入预热180度的烤箱中，烤制10-15分钟。

菠萝酥小贴士

馅料不能太稀，否则边口不好合口。

烤制依各自烤箱的功率调整。