纯手工绿豆糕怎么做

还是前段时间做的绿豆糕，纯手工绿豆糕怎么做，具体的操作步骤又是怎样的呢?下面是觅食录小编为大家整理的纯手工绿豆糕制作方法，供大家参考!

纯手工绿豆糕的食材准备

纯手工绿豆糕的操作步骤

1.将绿豆洗净，放在水中浸泡过夜，泡至皮被胀破。

2.抓起绿豆，用双手轻搓，用清水漂洗冲走绿豆皮，大部分会去掉皮，剩余少数未脱落的可以用手摘除掉。

3.将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸约20分钟.

4.蒸好后放搅拌机里面搅拌成半粉状的蓉。喜欢细腻的可以过筛。

5.加入炼奶和蜂蜜。

6.拿一些绿豆蓉团成圆球。

7.装入模具。

8.按压出形状后提起模具即可。

9.做好的样子。

纯手工绿豆糕小贴士

如果怕粘的，可以适当 的在模具里面撒些熟粉，再倒出来，放入绿豆蓉，可以有效的防粘。可以根据甜度调整白糖、蜂蜜和用量哦。

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