蒸糯米饭的好吃做法推荐

糯米饭的营养丰富、味道鲜美、对人体好。那么你知道糯米饭怎么做比较好吃吗?下面由觅食录小编为大家介绍蒸糯米饭的做法，希望能对你有所帮助。

蒸糯米饭食材清单

蒸糯米饭的制作步骤

1.取糯米250g，黑米50g，洗净后分别用1000ml和300ml清水浸泡8-10小时。

2.在竹蒸笼上铺上纱布或蒸笼布(没有竹蒸笼的也可以用蒸锅配的蒸笼)，将泡好的糯米黑米分别放入(泡米的水倒掉不要了)。

3.蒸锅里加入2000ml水，用中到大火蒸一小时。

4.蒸好后的糯米饭晶莹剔透，有嚼劲。

小贴士

蒸锅里的水可以多加点，要保证蒸一小时不干锅。用这种方法蒸出来的糯米饭是一粒一粒的，不像煮的那样黏在一起。

蒸糯米饭的好吃做法

主料

新鲜五花肉200g，糯米100g。

调料

准备食盐适量，味精适量，老抽适量，调和油适量，十三香适量。

做法

1.五花肉切成肉糜，白菜心切成细丁，大蒜切末，糯米和黄小米浸泡一个晚上备用。

2.将五花肉糜，白菜心，大蒜末放在一起调味成馅料备用。

3.如果蒸米饭，则须先把糯米铺平在盘子里，大约盘子一半的深度。

4.再铺上肉馅磨平即可。

5.上笼屉蒸20分钟即可出锅喽。

6.如果蒸小肉丸，就造型成小肉丸。

取馅料捏成小球状，在黄小米或糯米里滚动一下即可。

7.小肉丸也是蒸20分钟即可。