家常腊肠蒸饭的做法步骤

腊肠的味道鲜美,做法多样,深受人们的喜欢。而腊肉蒸饭是是很家常的一种饭。下面觅食录小编给大家分享了腊肠蒸饭的做法，快来试试吧。

腊肠蒸饭食材准备

腊肠蒸饭的制作过程

1.腊肠一根洗干净

2.用量勺放入锅内一勺半米

3.再加入两勺半开水

4.放入切好的腊肠

5.微波炉中高火二十分钟，蒸好过两三分钟再取出来，香喷喷的腊肠米饭就蒸好啦。

小贴士

冬季要用开水蒸不然米饭夹生。

腊肠蒸饭的家常做法

1、腊肠斜倒切片，土豆和香干切丁

2、锅烧热加少许油，倒入腊肠微微炒出油

3、倒入土豆和香干丁，调入少许盐，依个人口味加入适量花椒粉、胡椒粉、辣椒粉，加入适量老抽，翻炒均匀即可

4、米洗净，加大约到小指第一关节的水，倒入刚刚炒好的材料拌匀，加适量盐调味

5、像平时蒸饭一样开蒸

6、蒸好后焖几分钟，不要开盖，拔掉电源再闷至少五分钟

7、开锅，香喷喷的腊肠饭就做好了。