红豆蒸糕的简单又美味的做法

在日常生活中，红豆是很常见的一种食物，我们经常会食用。有些人会用红豆路I来制作蒸糕。下面觅食录小编为大家推荐红豆蒸糕的做法，欢迎参考。

红豆蒸糕食材明细

红豆蒸糕做法具体步骤

1.煮好红豆汤，上网筛漓干汤汁。

2.然后加入15克糖拌均匀(因为要用干的红豆，所以在煮红豆汤的时候 就没加糖)。

3.这是拌好糖的豆子。

4.粳米粉和糯米粉混合。

5.加入水，用手细细的搓拌至均匀。

6.这时候难免会有一些小颗粒，所以至少要过一遍筛，把粉细细的用手指按压一遍。

7.图里上面部分的是已经过筛的，明显粉质要细很多。

8.然后加入糖拌均匀。

9.取模具，我用了6寸的锡模。

10.底下铺上红豆。

11.铺上1/2量的米粉。

12.再铺一层红豆。

13.再铺上剩下的米粉。

14.最后把剩下的红豆在面上铺满。

15.入锅内蒸，冷水入锅、上气后再蒸约20分钟，关火后焖5分钟再开锅。

16.咬一口、满嘴浓浓的豆香和米香。

17.亲亲特别爱吃~~~ 嗯嗯、这是能够放心给孩子吃的健康糕点。

小贴士

这里的水量比较少所以要细细的搓揉，让水份被米粉充分吸收。

红豆蒸糕的美味做法

材料

糯米粉100克，粘米粉50克，植物油2小匙，绿茶汁120-125克，绿茶粉4克，绿茶叶适量，红豆沙适量

做法

1.绿茶适量，用开水泡开，取120-125克绿茶汁于一旁放凉待用，泡开的茶叶，捞出一些，沥去水分，用刀切碎，放一旁备用;

2.将糯米粉，粘米粉，绿茶粉稍微拌匀，加入植物油，放凉的绿茶汁，还有切好的绿茶碎，揉成糯米团;

3.盘子刷油，取一小分糯米团，搓成小圆球，再压扁，捏成圆片，包上适量红豆沙，捏好封口，排上盘子;

4.锅内烧开一锅水，将包好的糯米团放到蒸格上，中火20分钟。