绿豆粉做的绿豆糕做法

绿豆有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。绿豆一直都是夏天里最经济有效的消暑食品，绿豆凉糕是汉族特色小吃，口感上鲜嫩爽口，下面是觅食录小编精心为你们整理的绿豆糕制作方法，希望你们会喜欢!

绿豆糕的食材准备

绿豆糕的操作步骤

1.称好绿豆，我买的是去了皮的绿豆，所以做的时候比较方便

2.洗干净的绿豆，先浸泡一个晚上，至少要八小时以上

3.将泡绿豆的水倒掉，再倒入开水，大约没过绿豆即可，中火蒸半小时。

4.蒸好的绿豆，放入豆浆机内，用冷饮功能把绿豆打成糊

5.由于我打豆子的时候放了较多水，所以要在锅里炒，炒掉一部份水份

6.用化开吉利丁片后倒入绿豆糊里

7.倒入横具凉了以后，再放冰箱，大约冻4小时

8.冻好的绿豆糊，倒出，切块即可享用

绿豆糕小贴士

如果水份不太多，可以不用放吉利丁片

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