荷叶蒸饭的制作方法教程

荷叶蒸饭是中国广东地方特色美食的一种，其入口充满着荷叶的清香。那么荷叶蒸饭怎么做美味呢?下面由觅食录小编为大家介绍荷叶蒸饭的做法，希望能对你有所帮助。

荷叶蒸饭食材清单

荷叶蒸饭的制作步骤

1.用水浸泡何叶几个小时

2.糯米浸泡一个小时

3.胡萝卜洗干净后放菜板中切成丁

4.猪肉洗干净，切成丁

5.香菇也一样，切成丁

6.把材料准备好，我们就可以腌制他了。

7.放入所有的调味料到又猪肉中。搅拌均匀腌制两分钟

8.把调味料放，用白糯米中，在搅拌均匀。

9.调味料做好后再腌制半个小时。

10.何叶放入蒸锅中，在表面刷上一层食用油。

11.荷叶中到入糯米饭蒸30分钟即可

12.荷叶蒸饭，成品组

13.荷叶蒸饭成品图

14.荷叶蒸饭成品图。

小贴士

1先把荷叶放入水中浸泡两个小时。在拿出使用。

2荷叶放入蒸锅所以，放油上去为防米粘锅。

荷叶蒸饭的好吃做法

主料：荷叶1-2张

辅料：蒸鱼豉油或生抽、蚝油、盐。

做法步骤：

1、大米洗净，用水浸泡半小时;然后将荷叶用清水洗净。

2、煮一锅水，等到沸腾后把荷叶放进去焯一下。

3、把焯过水的荷叶在小盆里铺开，放入泡好的大米，加入少许清水。

4、把荷叶轻轻包折起来，放到盘中，冷水上锅，盖上锅盖上汽后。

5、炒锅放少许油，烧热后把切好的材料放入锅中翻炒，加入蒸鱼豉油或生抽、蚝油和盐调味。

6、把蒸过的米饭放入炒锅中一起翻炒，将荷叶铺在蒸笼上倒入炒好的饭，稍稍压实。

7、包好后收口向下放入蒸笼，蒸锅要补一些水以免干锅，还是冷水上锅，盖上锅盖上汽后大火蒸20分钟即完成!