千层马蹄糕简单做法

其实这个马蹄糕想做很久，一直没有买马蹄粉，买了马蹄粉后，又因为各种忙没有做，以下是觅食录小编为大家整理的千层马蹄糕制作方法，欢迎大家阅读。

千层马蹄糕的食材准备

千层马蹄糕的操作步骤

1.准备材料

2.先把黄糖掰开几段放入锅中，加入清水350克煮到黄糖完全融化后放凉备用

3.马蹄粉加入250克清水搅拌均匀无颗粒

4.椰浆、炼奶、牛奶倒入大碗里搅拌均匀

5.搅拌均匀的椰汁层

6.倒入一半的马蹄粉浆搅拌均匀

7.把剩下的马蹄粉浆倒入凉透的黄糖水中

8.搅拌均匀

9.两种粉浆准备好

10.锅里烧开水，先加入一层黄糖马蹄粉浆，盖盖蒸大概3分钟，凝固

11.再加入一层椰汁马蹄粉浆，蒸几分钟凝固再加下一层

12.一层红糖粉浆一层椰汁粉浆，间隔加，每一次蒸的时间粉浆凝固就可以加下一层，

13.放凉后切块即可

千层马蹄糕小贴士

1、一层红糖粉浆一层椰汁粉浆，间隔加，每一次蒸的时间粉浆凝固就可以加下一层，3分钟，有时会更长。

2、蒸好后，不要马上切，要放凉了才切，否则很粘，切不了

3、加粉浆前盘里可刷一层薄薄的油，这样不容易粘盘

4、黄糖可以换成红糖，红糖颜色会深一点

5、蒸的时候，要注意锅里的水不要烧干，如果水份减少了，要适当的加上

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