白糕的制作方法

只要是东北人，尤其70，80后，一定不会对白糕陌生，也有人叫它牛舌饼，不过不同于南方人口中的牛舌饼。下面是觅食录小编为大家整理的白糕制作方法，供大家参考!

白糕的食材准备

白糕的操作步骤

1.材料称好备用。

2.鸡蛋中加入白糖。

3.用打蛋器打至糖化。

4.加入SP，打至发泡。

5.筛入BP和低粉。

6.搅打均匀。

7.将面糊放入裱花袋，在袋尖端剪一个比手指粗一点的口。

8.挤入烤盘，挤成长条状，不要太细。

9.放入烤箱，170度，15分钟。

10.烤至这个颜色就可以取出。

11.晾凉粘上砂糖即可。

白糕小贴士

1 烤箱的温度与时间根据自家烤箱来调节，我的是ACA的烤箱，温度有点偏高。

2 烤出的长白糕晾凉后过一会更容易粘砂糖。

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