蒸鱼的营养做法步骤教程

鱼历来成为人们喜爱的食品，吃鱼还对人体有多种保健功能。其中，蒸鱼最能能够保持鱼肉原汁原味。下面觅食录小编给大家分享了蒸鱼的做法，快来试试吧。

蒸鱼食材准备

蒸鱼的制作过程

1.鱼一条去鱼肠，打上花刀，加入所需要的调料腌二小时入味，

2.备酸辣椒和姜，

3.姜切丝，辣椒切碎。

4.铺在腌好的鱼身上，

5.鱼豆豆，

6.码上豆豉，淋上蒸鱼豉油，淋上茶籽油，

7.放进锅里蒸熟即成。

小贴士

酸辣鲜嫩可口下饭菜。

酱蒸鱼的做法

材料：

鲈鱼(皖鱼更好!)，肥猪肉，海天豆瓣酱，油，葱丝，姜，糖，料酒

制作方法：

1、把鱼收拾干净。

2、把收拾好的鱼放在热水里滚半分钟。

3、肥猪肉切成一厘米见方的小块，放入两大勺豆瓣酱，然后加入糖和料酒搅拌均匀。

4、把鱼放在盘子里，鱼身上放姜片，肚子里也要放，然后把3抹在鱼身上，把耐高温的保鲜膜把整个盘子覆盖上，放到锅里蒸8分钟。

5、鱼好了之后把葱丝摆上，锅里烧油然后淋在鱼上就大功告成了!