白糖发糕怎么做好吃又营养

发糕是非常美味的食物，适当的食用对我们的身体健康是非常有帮助的。你知道用白糖怎么制作出美味的发糕吗?下面觅食录小编给大家分享了白糖发糕的做法，快来试试吧。

白糖发糕食材准备

白糖发糕的制作过程

1.酵母用温水化开;

2.把酵母水倒入米粉中，调成米糊，发酵成2倍大;

3.把发酵好的米糊倒入菊花模具中，9分满(模具刷油);

4.做好了，孩子的最爱，看孩子吃的那么香，心里好满足;

5.这是老公拍的，他喜欢盘子上的绵羊，让我一定发一张，呵呵;

6.也可以凉凉，煎一下，放白糖吃，有点像春节煎的年糕，味道很不错。

小贴士

糖根据自己喜好随意添加。

白糖发糕的简单做法

材料：

粘米粉150克，酵母3克，糖50克，水165ML

制作方法：

1、粘米粉，酵母，糖混合，加水混合均匀。

2、放置温暖处发酵2小时至2倍大，菊花挞模刷油，倒入发酵好的面糊。

3、水开后大火蒸7-10分钟即可。

发糕和馒头的区别

发糕是以糯米蒸煮制成的一种食品，主要原料是纯粘米，加糖、发粉或糕种，其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。

发糕是一种用面粉发酵蒸成的食品，发糕是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤发糕，会感到舒服并减轻症状。