发糕其味清香、柔嫩而爽口，是一种大众化的饼类食物，加了红枣的发糕有红枣的香甜味道，颜色也很漂亮。下面觅食录小编给大家分享了红枣发糕的做法，快来试试吧。

红枣发糕食材准备

红枣发糕的制作过程

1.准备食材

2.红枣洗净，准备蔓越莓干

3.把红枣去核切厚片

4.面粉里加入泡打粉，酵母和白糖拌匀

5.再倒入牛奶拌匀加入蔓越莓干后拌匀

6.倒入模具里盖上发酵2倍大(我用的是不沾模具，不是不沾模具要刷上油)

7.发酵好之后外圈加入红枣中间把蔓越莓加入

8.冷水上锅大火蒸25分钟后熄火

9.取出待凉脱模

10.切块享用。

小贴士

1，这点量可以做一个6寸模具,我这个模具较厚所以增加了蒸的时间，一般20分钟就可以了

2.喜欢偏甜的再加入10克白糖量，我做的是微甜。

红枣的正确吃法

一、红枣茶

材料：红枣12颗;茶叶8克;红糖适量。

做法：1、首先将处理干净的红枣与茶叶放入锅中，并加入清水与红糖一起煮，直到红枣熟软为止;2、把茶叶过虑掉，饮煮好的茶汁即可。

功效：补血，健脾胃。

二、红枣当归粥

材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。

服法：每日早晚温热服用，10日为1个疗程。

功效：红枣当归同煮粥具有补血，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

三、红枣养神汤

材料：红枣20克，薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克。

做法：将上述材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。

功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

四、红枣木耳汤

材料：红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。

做法：将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。

用法：每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。

功效：适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。

注意：湿痰及积滞者不宜多食。

五、姜枣茶

材料：生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。

做法：将上述材料一起捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。

功效：具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜bn、皮肤细滑、皱纹减少。

六、红枣菊花粥

材料：红枣50克、粳米100克、菊花15克。

做法：上述材料一同放入锅内加清水适量，煮至**时，放入适量红糖调味食用。

功效：具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。