糯米糕怎么做简单又美味

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，制作成糕点特别美味。下面由觅食录小编为大家介绍糯米糕的做法，希望能帮到你。

糯米糕所需食材

糯米糕的做法步骤

1.白糯米粉200g加澄粉50g倒入微波碗

2.黄糯米面加澄粉倒入另一微波碗

3.分别加一勺糖

4.分别加一勺糖

5.搅拌成糊

6.这是黄米糊不太认得哈

7.分别放入微波炉转4分钟后搅拌再转2分钟

8.热好的白米糕凉透

9.黄米糕凉透

10.无水盘里装上白砂糖

11.将白米糕、黄米糕分别团成团(团时用一次性手套或保鲜袋，防止沾手)滚上白砂糖

12.用竹签穿起。

小贴士

微波热糕时要中间停一下将下面的翻上来，保证糕面全熟。

凉透再团团，太热放砂糖里会化，要用保鲜袋或一次性手套团，防止沾手。

正宗糯米糕的做法

主料

糯米粉适量、面粉适量。

做法

1、用开水合好糯米粉(不要忘了加点面粉哦!)，揉成面团。

2、接下来要把糯米团做成长条形状，用刀均匀切成一小块一小块的剂子。

3、这个很好玩哦，把弄好的剂子团做成圆饼状，注意不要太厚，不然不好做熟。

4、下面开始煎喽!往平底锅里倒入适量的油(要刚刚好没过糯米糕的表面哦)，然后开始煎糯米糕吧。。

5、注意煎到金黄色的时候就可以了哦，然后捞出糯米糕，蓖去平底锅剩余的油。

6、往锅里加上两勺桂花糖浆和一小碗开水(喜欢吃甜食的亲们也可以多放些糖哦)，然后把糯米糕放进去，待汁水渐稠时就可以出锅喽!