糯米糕的制作过程图解

糯米糕的口感黏黏甜甜的,很受大家喜爱，尤其是小孩子，很喜欢吃这种微甜的糕点。下面由觅食录小编为大家介绍糯米糕的做法，希望能对你有所帮助。

糯米糕食材清单

糯米糕的制作步骤

1.糯米糕适量，洗净。

2.准备芝麻核桃粉适量。

3.锅中放水，煮开。

4.放入糯米糕一起煮。

5.煮熟的糯米糕捞出。

6.放入芝麻核桃粉，拌匀。

7.装盘即可。

小贴士

芝麻核桃粉是已经加了糖的，所以不需要另外加糖了。

糯米糕的好吃做法

食材

糯米粉300g、澄粉100g、红豆沙适量、水适量。

步骤

1.准备好原料，糯米粉、澄粉、红豆沙。

2.将糯米粉和澄粉混合均匀。

3.用温水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。

4.面饧好后做成小剂子。

5.再用手压扁，包上豆沙馅。

6.用做月饼的模具压好成型，锅中水开后把做好糯米糕放入，大火蒸5分钟即可。

小贴士

1、澄面和糯米粉用温水和好。

2、没有模具可以做成饼状。

3、馅料是熟的，蒸5分钟就可以了。