千层红豆马蹄糕如何做

红豆椰汁糕，这是一款有名的小点心，做法也很多个版本，我试了这个简易版本的，也是相当经典的做法，快捷方便，很快就能吃上啦!以下是觅食录小编为大家整理的千层红豆马蹄糕制作方法，欢迎大家阅读。

千层红豆马蹄糕的食材准备

千层红豆马蹄糕的操作步骤

1.将红豆浸泡一夜，或用热水浸泡半小时。

2.将泡好的红豆放锅里，加入没过红豆两倍量的水，大火煮开后转小火煮40分钟左右，一定要煮软。

3.用手捏红豆能轻易捏碎就可以了。

4.准备好牛奶、椰浆、煮好的红豆。

5.锅里加入50克玉米淀粉，加入250克牛奶。

6.加入35克白砂糖。

7.倒入150克椰浆。

8.搅拌均匀。

9.上锅，开小火，不停搅拌至浓稠状态，我煮得有点稠了，还可以稀点。

10.加入红豆，继续搅拌。

11.搅拌均匀。

12.倒入模具，待冷却后倒扣出模。

13.可以开吃啦~

千层红豆马蹄糕小贴士

1、红豆煮至能轻易捏碎为好。

2、图中第9步，我煮得有点浓稠了，可以再稀点，成形也漂亮。

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