用吉士粉做的蛋挞

用吉士粉做的蛋挞是如何的，具体的操作步骤又是怎样的呢?奶油用完了，所以我用牛奶代替，出来的口感没有淡奶油做的蛋挞香滑。加入了水果肉的蛋挞，感觉不如原味的正道。下面是觅食录小编为大家整理的蛋挞制作方法，供大家参考!

蛋挞的食材准备

蛋挞的操作步骤

1.准备食材。

2.蛋挞皮软化后排放在烤盘上。

3.将牛奶加到锅里。

4.将绵砂糖加到牛奶中，大火加热，融化砂糖。

5.将煮过的牛奶冷却到常温。

6.往奶液里筛入低筋面粉。

7.将蛋黄液加入到牛奶液里去，搅拌形成蛋挞液。

8.将蛋挞液过滤3次。

9.将果肉加入到蛋挞皮里。

10.倒入八分满的蛋挞液。

11.烤箱预热，中层，上下火，200度，烤25分钟。

12.新鲜出炉的水果葡式蛋挞。

蛋挞小贴士

外面买的半成品蛋挞皮比自己做的蛋挞皮香得多，好吃得多，也酥脆得多，而且做起蛋挞来方便快捷，推荐购买蛋挞皮，然后自己调制蛋挞液即可，省心!

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