糯米糕简单好吃的做法

香香软软的糯米合豆沙的甜腻组合在一起，美味又营养，很多人都喜欢吃。下面觅食录小编为大家推荐糯米糕的做法，欢迎参考。

糯米糕食材明细

糯米糕做法具体步骤

1.糯米淘洗干净后，浸泡。

2.浸泡完毕后的糯米放锅中煮。

3.煮熟的糯米饭，很香。

4.取糯米饭，稍稍晾凉。

5.取模具。

6.模具里铺上一层糯米饭。

7.再铺上一层豆沙。

8.上面再盖一层糯米饭。

9.脱模，装饰下即可。

小贴士

做成什么形状可以自己选。

豆沙馅的制作方法

材料：

红豆、红砂糖、猪油

做法：

1、 红豆洗干净，冷水浸泡8小时以上;

2、 泡好的红豆冷水下锅，水量只超过红豆表面1cm左右;

3、 用大火煮开后，再继续煮10分钟，转小火，煮到水分差不多干，红豆已开花;

4、 将红豆及豆水一起倒入搅拌机打至细末;

5、 将打好的红豆沙倒在一个耐容器里;

6、 放入微波炉，先大火转10分钟，再按自己需要的干湿程度转几分钟，拿出来搅拌一下，再转几分钟;

7、 加入糖和油，搅拌均匀;

8、 最后再转5分钟，红豆水收干即可。