椰香糯米糕怎么做最有营养

糯米的香味，混合着淡淡的椰香味，一口下去，软绵绵的、又有点劲道，十分好吃。下面由觅食录小编为大家介绍椰香糯米糕的做法，希望能帮到你。

椰香糯米糕所需食材

椰香糯米糕的做法步骤

1.黑糯米粉、奶粉和糖一起放入盆里。

2.加入温水。

3.搅拌成糊状。

4.平的容器刷一层薄油，把面糊倒入容器里。放锅里大火蒸十五分钟左右，至完全蒸熟。

5.取出容器。

6.案板撒上椰蓉。

7.把蒸好的糯米糕铺在椰蓉上。

8.上面均匀的撒上黑芝麻馅(黑芝麻打成粉加些白糖)。

9.从下往上卷起来。

10.用刀切开装盘。

小贴士

1：面糊最好倒在不沾的容器，抹上一层薄油，这样蒸好的糕容易脱模。

2：选择长方形大些的容器，这样蒸好的糕不需要再整形。

3：除糯米粉外，其余材料可任意替换。

正宗椰香糯米糕的做法

材料

糯米粉：6两，椰浆：400ml1罐，水：100ml，芝麻：少许，冰糖：1两，花生油：少许

做法

1、冰糖粉碎。

2、把糯米粉、椰浆、水、冰糖放在一起搅拌成粉浆。

3、一边搅拌一边放进芝麻。

4、用花生油涂抹盆子。

5、搅拌好的粉浆放入盆子(最好是不锈钢)。

6、锅里下水烧开，放进装有搅拌好的粉浆。

7、蒸20分钟，插进筷子，拿出，筷子不沾粉就表示熟了。

8、放进冰箱冷冻，不要放进急冻小诀窍1、蒸好后糕会比较粘手，蒸之前可以适当放一点粘米粉。

2、若果加入粘米粉就要减少糯米粉的分量。