红枣糯米糕的制作步骤图解

红枣是中药也是保健品,在我们生活中随处可见，在制作糯米糕的时候加入一些，能够使其更有营养。下面觅食录小编给大家分享了红枣糯米糕的做法，快来试试吧。

红枣糯米糕食材准备

红枣糯米糕的制作过程

1.小米洗净，锅中放水，放入小米大火煮15分钟

2.15分钟煮成粥

3.红枣洗净去核切碎

4.糯米粉、小米粥、红枣、糖搅拌

5.揉成团，整成长方形

6.整好的面团放入模具中

7.锅中放水，放入糯米糕蒸，蒸20分钟

8.20分钟出锅放凉脱模。

小贴士

1.面团粘手可沾少许油。

2.模具四周涂少许油，这样易脱模。

红枣糯米糕的简单做法

　 材料

糯米(200ml量杯当量)。、红枣10颗、白砂糖or冰糖· (部分原料需洗干净)

做法

1··糯米清洗干净，浸泡四小时后，放入电压锅内胆，加入适量水(比白米饭的水量稍微少一些)和适量冰糖)。PS：即 把手平放在锅中的米上 加入的水能淹没至手背·

2··红枣清洗干净，浸泡半小时后，放入煮锅中，煮15分钟左右，取出后去核，备用.(或者直接用去核红枣)。

3··糯米饭熟后，取出.准备一个碗。

4··取适量糯米饭放入碗中，用手边工具把糯米捣成黏稠米糕，依次做完剩下的糯米饭。(可用白开水 蘸水捣糯米)。

5··取一个碗，依次铺一层米糕，一层红枣片，再一层米糕...直至铺完所有材料。

6··凉后切成小块食用。

6··凉后切成小块食用。