吉利丁粉做椰汁糕

浓浓的奶香味配上犹如果冻般的口感，再加上冷藏过的冰凉，作为一道下午茶的甜品再合适不过了。以下是觅食录小编为大家整理的椰汁糕制作方法，欢迎大家阅读。

椰汁糕的食材准备

椰汁糕的操作步骤

1.材料：牛奶240g，椰浆100g，糖20g，玉米淀粉30g，椰蓉适量

2.在面包模具底面均匀的铺上一层椰蓉，防粘，放一边备用

3.加入80g牛奶，玉米淀粉，充分搅拌成粉浆，完全无颗粒的那种

4.这是搅拌好的，把这个玉米淀粉糊先放一边

5.奶锅里加入剩下的牛奶、糖和椰浆，加热之前搅拌均匀

6.然后加热，注意要小火，微开即可，看看边上已经有泡泡出现了

7.然后迅速倒入之前搅拌好的玉米淀粉糊，继续加热，一边加热一边搅拌，注意不要糊锅，没一会就变成这样浓稠状态了，关火

8.倒进已经铺好椰蓉的模具里，室温晾凉，然后盖上一层保鲜膜放入冰箱冷藏

9.完全凝固之后拿出来，保鲜膜上铺一层椰蓉，倒扣在保鲜膜上

10.切成小块，再倒点椰蓉，均匀的裹上即可

11.这样就完成了

椰汁糕小贴士

1、加热牛奶的时侯注意小火，全程注意不要糊锅，要一直搅拌。

2、彻底凝固之后才脱膜，不要嘴急噢，我大概三个小时之后脱的模。

3、不是很甜，喜欢甜的可适量加点糖。

1.3种简单的椰汁糕的好吃做法

2.椰汁糕的经典做法

3.椰汁糕的制作方法

4.牛奶椰汁糕怎么做好吃

5.牛奶椰汁糕的做法