10个蛋挞的做法

喜欢有意思的事情，总是想尝试自己动手的美食，老公送了大玩具—烤箱，哈哈。。。一下子提起了动手做甜点的兴致，这是第一次尝试的烘焙作品。下面是觅食录小编为大家整理的蛋挞制作方法，供大家参考!

蛋挞的食材准备

蛋挞的操作步骤

1.准备材料，低筋粉、炼乳、牛奶、淡奶油

2.鸡蛋2个，打散备用(可以全单打散)

3.倒入牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖，隔水加热。倒入蛋液搅匀。

4.加入低粉，一边加热一边搅拌，直至砂糖完全融化。

5.挞液搅拌均匀，准备过筛。

6.挞液过筛，备用。

7.过筛后的挞液倒入挞皮，装至8~9分满即可。

8.烤箱上下火，预热220度，倒数第二层即可。

9.220度，20分钟。出炉啦。。。

10.第一次的成果，还蛮不错哦，味道相当棒!

蛋挞小贴士

每个人的烤箱功率不一样，所以烤的时间会不一样的，在烤的时候自己多留意点，蛋挞上面有焦斑即可，烤大了颜色会变黑影响美观和口感。

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