又酥又软,相当的营养美味。但是蛋挞热量高,脂肪多多,不饱和脂肪酸更多 且热量主要来自脂肪,所有油脂就多了。 建议一次不要吃太多个了,肥胖的人士也少吃为妙。下面是觅食录小编精心为你们整理的简单自制蛋挞制作方法,希望你们会喜欢!
简单自制蛋挞的食材准备
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简单自制蛋挞的操作步骤
1.取汤盘一个,倒入200ml的淡奶油;
2.倒入60克的白砂糖;
3.加入120ml的纯牛奶;
4.快速搅拌,使砂糖融化;
5.壳入四个蛋黄,打散至蛋挞水均匀;
6.过筛备用;
7.码好蛋挞皮;
8.往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可;
9.微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。
简单自制蛋挞小贴士
1、外购的蛋挞皮蛋挞水可以装九分满,自制的蛋挞皮只能倒七分满
2、微波炉烤出来的蛋挞底部比较湿,没有烤箱烤的脆。
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